Inici
Nosaltres
L'Arcada
La Carta
Galeria
On Som
Inici
Nosaltres
L'Arcada
La Carta
Galeria
On Som
972 72 75 65
Menú
Primers Plats
Verdures a la brasa amb salsa romesco
Amanida catalana
Amanida tèbia de formatge de cabra
Escudella (caldo amb galets)
Saltat de mongetes de Santa Pau amb all tendre i cansalada
Carpaccio de bacallà amb vingreta i oli d'alfàbrega
Carpaccio de bou amb parmesà i oli de tòfona
Ous al plat amb sobrassada
Mousse de foie gras d'ànec amb torrades
Escalivada amb anxoves
Assortiment d'embotits de la vall i pa torrat amb tomàquet
Croquetes casolanes
Canelons de la casa
Macarrons gratinats
Raviolis de bolets a la crema de ceps
Llunetes farcides de foie amb parmesà i tòfona
Patates d'Olot ( farcides de carn )
Espàrrecs verds amb salsa romesco, virutes de parmesà i mòdena
Segons Plats
Botifarra de Ribes a la brasa
Assortit de botifarres de la vall a la brasa
Xai de la vall a la brasa
Peus de porc a la brasa amb all i julivert
Peus de porc cuinats i acompanyats amb mongetes
Vedella amb bolets
Conill a la brasa
Pollastre a la brasa
Secret de porc ibèric amb salsa de formatge
Magret d'ànec amb salsa agredolça
Confit d'ànec a la taronja
Entrecot de vedella ecològica del Ripollès (220g)
Entrecot de vedella ecològica del Ripollès (350g)
Rostit de pollastre de pagès amb prunes i pinyons
Calamarcets a la planxa amb all i julivert
Peix del dia a la planxa
Postres
Mató amb mel
Flam d'ou amb mató
Pastís de formatge
Pastís de xocolata amb gelat de vainilla
Crema catalana
Iogurt natural de Ribes
Flam d'ou de la casa
Gelats (vainilla, xocolata o torró)
Sorbets (mandarina, gerds, poma o llimona)
Fruita
© 2020 Restaurant Can Sart. All rights reserved. Design by
La Web del Poble
.